Молоко опасно для жизни?

Информация проверена экспертом
Хегай Светлана Викторовна
Терапевт
Врач высшей категории, кандидат медицинских наук, доцент. Опыт работы: 35 лет
Опыт работы: 35 лет
Терапевт
Врач высшей категории, кандидат медицинских наук, доцент.

5 фактов “за” молоко

Факт №1: секрет в уникальности состава. Молоко испокон веков известно своей пользой, репутация этого продукта небезосновательна: в нем содержится пол таблицы Менделеева и различные витамины: кальций, фосфор, цинк, железо, магний, фолат, калий, селен, витамины В2, В3, В6, В12… Литр молока приравнивается 500 граммам говядины по уровню питательности.

Факт №2: неоспоримая польза для беременных. Исследования показали, что беременные женщины, употребляющие молоко, рожали более здоровых детей, благодаря большому количеству белка, который необходим для роста и поддержания костей, зубов и мышц.

Факт №3: помощь сердцу. Молоко помогает организму вырабатывать полезный тип холестерина ЛПВП, высокая концентрация которого снижает риск атеросклероза и болезней сердца, кроме того, молоко богато калием, так необходимым для нормального функционирования сердца.

Факт №4: кальций для костей и витамин D как приятный бонус. Согласно рекомендациям Калифорнийского университета в Сан-Франциско, взрослый человек должен потреблять 1 000 мг кальция в день, и молоко - прекрасный источник для этих целей. В стакане молока содержится 30% кальция от суточной дозы. Кроме того, в большинстве стран в молоко добавляют витамин D, который обеспечивает поддержание баланса фосфора и кальция в организме.

Факт №5: молоко предотвращает развитие диабета 2-го типа. Молоко может нормализовать баланс сахара в организме и тем самым сократить риски возникновения диабета.

Выбрать время

5 фактов “против” молока

Факт №1: проблемы с кожей. Как показали исследования, опубликованные журнале Journal of the American Academy of Dermatology, обезжиренное и молоко с низкой жирностью является источником акне и экземы.

Факт №2: В молоке могут быть антибиотики, которые лишь частично разрушаются при тепловой обработке. При регулярном употреблении продуктов с такими веществами, у человека снижается иммунитет и возникает невосприимчивость к лекарствам с антибиотиками. Но наличие антибиотиков в молоке критикуется столько же, сколько их отсутствие. В случае употребления молока не здоровых коров, которых не лечили, в молоке остаются инфекции. В статье журнала “Факты” приводятся следующие мысли лауреата Нобелевской премии Харальда Цур Хаузена о молочном с инфекциями: “Опасны красное мясо (говядина) и молочные продукты — их регулярное употребление повышает вероятность рака толстой кишки. Причина в том, что с этими продуктами в организм человека попадают инфекции, которые могут вызвать онкологию. Я никого не призываю отказаться от красного мяса, молока, йогуртов… Просто, сокращая их количество в вашем рационе, вы уменьшаете риск стать онкобольным. Что гарантированно помогает детям, так это грудное вскармливание — материнское молоко формирует у ребенка мощную защиту от онкологических болезней, которая сохраняется на многие десятилетия”.

Факт №3: потеря кальция из костей. Чрезмерное потребление молока – трех и более стаканов в день – приведет к проблемам с костями. Согласно научным исследованиям, подобные проблемы возникают по причине особых сахаров – галактозы, содержащихся в молоке, а также большому количеству белка. Белок повышает кислотность среды в желудке и для его нейтрализации организму приходится забирать кальций из костей.

Факт №4: риск развития рака. Один из белков, который содержится в молоке - казеин, способен повышать кислотность среды желудка, более того, согласно ученому Колину Кэмпбелу, этот белок опасен высоким уровнем канцерогенности. Известный исследователь проводил эксперименты и научился влиять на развитие рака у животных за счет увеличения или уменьшения дозы казеина. Исследования установили связь между употреблением молока и раком яичек, предстательной железы и груди. Подобная связь, возможно, обусловлена гормонами, которые содержатся в молоке, в частности с эстрогеном, так как коровы практически постоянно беременны.

СПРАВКА. Согласно данным Медицинского университета Яманаши, за последние 50 лет японцы стали потреблять в 20 раз больше молока, в это же время был зафиксирован рост заболевших раком предстательной железы и яичек.

Факт №5: “Если молоко не твоей мамы - то это не твое молоко”. Существует гипотеза о том, что коровье молоко предназначено для кормления телят и не подходит для человека.

Пить или не пить - вот в чем вопрос

Выдвигать вердикты пока еще очень рано, достаточно щекотливые факты о вреде молока носят более гипотетический характер и не могут рассматриваться как абсолютная истина. Необходимы многочисленные исследования и многолетние наблюдения для того, чтобы однозначно ответить на вопрос о вреде молока. Весь сыр-бор больше раздувается в интернете, нежели имеет под собой веские основания.

Уникальный состав молока и множество полезных веществ не позволяют отказаться от этого продукта в одночасье. Очевидна польза молока для детей, оно может помочь выносить и вырастить здорового ребенка, спасет от диабета и поддержит работу сердца.

А кто не знает о том, что единственная вещь, которая делает из продукта лекарство/яд - это мера? Не стоит употреблять более одного стакана в день, желательно тщательно выбирать производителя, который гарантирует отсутствие гормонов и антибиотиков. Альтернативное коровьему молоку растительное можно употреблять в ежедневном рационе всем желающим перейти на низкокалорийный вариант.

Поделиться:

ПолиКлиника Отрадное

Статьи по теме

Гепатит это острое или хроническое воспаление печени вследствие действия разных факторов: аутоиммунного и инфекционного процесса, ...
Иммуноферментный анализ (ИФА) – высокоточный лабораторный метод количественного и качественного определения веществ белковой природы. В ...
Изжога – один из симптомов заболеваний ЖКТ. Возникает в виде жара, жжения или общего дискомфорта в верхней части живота по ходу пищевода. ...
Панкреатит – это воспаление тканей поджелудочной железы (ПЖ) с нарушением оттока ее секретов. Заболевание вызвано плохой проходимостью ...
Зачем человеку, решившему бросить курить, врач? Ведь есть сила воли, советы уже «завязавших» знакомых, никотиновые пластыри, Аллен Карр, ...
Боли внизу живота — болезненные ощущения разной интенсивности в животе ниже пупка. Боль может быть симптомом воспаления органов ...
Кал зеленого цвета — это выделение каловых масс нетипичного зеленого окраса, консистенция которых чаще всего изменена. Отхождение зеленых фекалий ...
И наоборот: мы просто «на высоте», когда на душе хорошо. “Язык проглотил”, “сердце в пятки ушло”, “позеленел от злости”, “летишь на крыльях ...
Подагра — это ревматическое заболевание, вызванное отложением солей мочевой кислоты в виде узлов в суставах, затем в почках. Лечение проводится ...

Почему мы?

Более 5000 медицинских услуг
для всей семьи
Высокое качество лечения
по разумной цене
Более 90 врачей
с большим опытом
Уважительное отношение
к каждому пациенту
Лицензии
Все лицензии
Сайт использует cookies и аналогичные технологии. Узнать подробнее Хорошо